别让您的露台在冬天被浪费掉
一旦气温下降，大多数户外露台就变成了毫无用处的空地。这简直是一种资源浪费。我们可以用安装在天花板上的短波红外线加热器来解决这个问题。
秘诀在于：普通的加热器都是试图加热空气，但当人们处于户外时，风会把热量带走。实际上，你是在为整个区域供暖而已。而红外线加热器则不同——它可以直接将热量传递给坐在那里的人和他们的椅子。这种感觉就像坐在一个阳光明媚的午后一样。
让客人愿意一直待在座位上
一旦把这些加热器安装在天花板上，就能在人们坐着的地点形成一个舒适的“温暖区域”。客人一坐下就能感受到这份温暖。这样一来，那个户外餐桌就不再 “太冷” 了，反而成了最受欢迎的地方。
从商业角度来看，这很简单：座位越多，收入就越高。你不仅为他们提供了用餐的场所，还让他们有了一个愿意长时间停留的地方。
需要注意的事项
我们不会随便安装这些设备，而是会先考虑天花板的高度以及风势大小。如果加热器安装得太高，热量就无法传达到桌子上；如果安装得太低，客人的头部会变热，而脚则依旧很冷。我们会为您找到最佳的安装位置。
不过需要注意的是，这类设备需要消耗大量电力。如果您要安装多个2千瓦的加热器，那么您的电力系统必须能够承受这样的负荷。最糟糕的情况就是，在周五晚上的高峰时段，因为电线无法承受负荷而导致停电。
总结
把露台变成全年都可以使用的场所，就能改变您的生意模式。当人们感到舒适时，他们就会更愿意留下来，继续享受饮料、甜点和咖啡。这其实是一种简单的解决方案，它能让您的餐厅始终坐满客人，从而提高您的收入，无论外面多么寒冷。