सर्दियों में अपने आउटडोर स्पेस को बर्बाद होने से बचाएं।
यह हर साल होता है… तापमान गिर जाता है, और आपका आउटडोर स्पेस खाली कुर्सियों एवं बेकार जगह का समूह बन जाता है। यह बहुत ही निराशाजनक है… खासकर तब, जब आप जानते हैं कि वे मेजें आपको पैसे कमाने में मदद कर सकती हैं।
हम इस समस्या का समाधान शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड हीटरों के द्वारा करते हैं।
रहस्य यह है कि अधिकांश हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन जब आप बाहर होते हैं, तो हवा उस गर्म हवा को दूर ले जा देती है। हमारे हीटर हवा की परवाह ही नहीं करते… वे सीधे लोगों एवं फर्नीचर को गर्मी पहुँचाते हैं। यह ऐसा ही है, जैसे कि आप अक्टूबर की ठंडी सुबह में धूप में खड़े हों… आपके मेहमान गर्म रहते हैं, भले ही हवा चल रही हो।
“तुरंत गर्मी” का फायदा
कोई भी व्यक्ति बाहर बैठकर गर्म होने का इंतजार नहीं करना चाहता… अगर मेहमानों को बैठते ही ठंड लगे, तो वे अंदर जाने की मांग करेंगे… या फिर वे वहाँ से चले जाएंगे।
इसीलिए हम उच्च-वॉटेज वाले हीटरों का उपयोग करते हैं… वे तुरंत ही गर्मी पहुँचाते हैं… जैसे ही मेहमान बैठते हैं, उन्हें गर्मी महसूस होती है… इससे वे अधिक समय तक वहीं रहते हैं… जिससे अधिक पेय/एपेटाइज़र बिकते हैं, एवं टेबलों पर ग्राहकों की संख्या भी बढ़ जाती है।
वास्तविक दुनिया के लिए बनाए गए
ईमानदारी से कहें तो, बाहर का वातावरण बहुत ही कठोर है… बारिश, नमी एवं हवा सस्ते उपकरणों को नष्ट कर देती है… हम ऐसे उपकरणों को ऐसे ही बनाते हैं कि वे ऐसी परिस्थितियों में भी काम कर सकें… वे पूरी तरह जलरोधी होते हैं… एवं हम क्वार्ट्ज ट्यूबों का उपयोग करते हैं… जो तापमान में बदलाव होने पर भी टूटते नहीं हैं।
बिजली संबंधी एक बात… ये उपकरण बहुत अधिक बिजली खपत करते हैं… इसलिए उपयोग करने से पहले अपने सर्किट ब्रेकरों की जाँच जरूर करें… आप तो नहीं चाहेंगे कि शुक्रवार रात में ही आपका पूरा आउटडोर स्पेस अंधकार में डूब जाए…
आर्थिक लाभ
अंत में, यह तो आपके लाभ के लिए ही है… जब आप अपने आउटडोर स्पेस को साल भर उपयोग में लाते हैं, तो आपको जनवरी एवं अक्टूबर में होने वाले नुकसान से बचने का मौका मिलता है… इन उपकरणों की कीमत तो कुछ ही रातों में ही वसूल हो जाती है…
लेकिन एक सलाह… उनकी स्थापना बहुत ही महत्वपूर्ण है… अगर आप उन्हें बहुत ऊपर लटकाते हैं, तो गर्मी मेज तक ही नहीं पहुँच पाएगी… अगर बहुत नीचे लटकाते हैं, तो मेहमानों को ठंड लगेगी… सही दूरी रखने से ही आपका पूरा डाइनिंग एरिया गर्म रहेगा।